私の事業所は農業機械のメーカーで、小さいながらに開発～製造～販売まで一貫して行っています。
じゃがいもの産地として1番は北海道ですが、第2位は長崎なんですヨ。
(最近は３位の鹿児島と拮抗していますが)
地元産地の機械ということで、じゃがいもの植付機とか掘取機とかを作っています。
次世代自走乗用ピッカー「アガール」も自社でゼロから生み出しました！
その関連で島原半島の圃場(ほじょう)を見て回ったのですが、今年は生育が非常に遅いです。
例年5月GW辺りから掘り出すのですが、今年は中旬位からになりそうな予感です。
スーパーなどで「長崎産」が出回るのがそのくらいの時期になりますね。早掘りの春じゃがいもは水々しいです。
↑愛野のじゃがいも圃場です。
じゃがいもにまつわる話を1つ。
皆さん食べているじゃがいもは、いったいどの部分でしょうか？？
①葉
②実
③茎
④根
答えは
③茎
です。「塊茎」と呼ばれる地下茎にあたります。
ちなみにですが、皆さんが食べている「タマネギ」の部分は「葉」なんです！！
